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ナンもどき

週末はどんなパンを焼こうかなー、ってなんとなく考えてましたが
ナンを作ってみました。

参考にしたのはいつもの本。




この本のレシピは手作りではあるのですが、作り方がシンプルで、自由な感じなので気軽に取り組めるのがいいんです。

粉を使ったパン以外のお菓子類も豊富で、読み物としてもおもしろい。
ちょっと物足りないのが、レシピの半分は写真がないこと。

ナンもそのひとつで、想像力をかきたてながら作りました。
ホットプレートで焼いたので、のばした生地がどうしても縮んでしまい、ちょっと厚めで小さなナンもどきができあがりました。




食べてみると、うん、なかなかいけるじゃない?っていう感じです。
こげたところが香ばしくておいしいです。

カレーや中華風の炒めものに添えるといいようですが、バターとメイプルシロップも合う、とのこと。
軽食に添えたり、おやつがわりにしたりして、すぐたべちゃいそうです。




こんな風にすれば休日の朝食にちょうどいいです。




ちょっと作りすぎたので(そういう分量で書かれてるんです)、冷凍保存にしました。
パン類は冷凍しておけば、焼きたてをかなり保てるから便利。

バルはナンにはあんまり興味示さなかった。
あんまり味がついてないからかな。

お出かけからもどってきてやっぱり、お疲れモード。




寝てるような顔して、ちゃっかりおならしたり。




毛がのびて目がかくれてきたね。




暴れるけど、がんばって毛のカットしなくちゃ・・・。


あさってはお彼岸。
だんなさんの実家でおはぎ作りの予定です。
もちろんバルもいっしょです。

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