今日の料理3月23日

今日の料理の報告です。


今日のクッキング20130323


カボチャの煮物とコロッケ。


カボチャ


カボチャの煮物は大好きなので、ちょくちょく登場。
水とお酒、砂糖、少しのしょう油・塩でガーッと煮るだけ。
バルも食べるので、味は薄めにします。

お弁当の彩り、ボリューム出しにも役立ちます。


コロッケ


肉がなかったので、ベーコンと玉ねぎでポテトコロッケを作りました。
ホクホク感はあまりなかったけど、揚げたてはやっぱり、カリカリしておいしい。
ダンナさんの実家に少し持っていった残りです。

実は揚げ物は久しぶり。
春の訪れとともに、料理もやる気出てきたかな。


ドーナツ


残った溶きタマゴ、小麦粉に牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉をプラスして
ドーナツもできました。
材料を使い切る知恵ですね。
ダンナさんのお母さんの真似です。
小麦粉は意外と多めに入れて固めの生地にして、スプーンで油に入れます。
不恰好だけど、これがなかなかイケるんですよ。
砂糖と少量のシナモンをプラス。


バルご飯20130323 (2)


最後にバルのご飯用に豚肉に火を通しておきました。


バル20130323-1


ダンナさんの実家から帰ってきたバルはお疲れのご様子。
今日は朝からシャンプーもされたしね。


バル20130323-2


お父さんにいっぱいナデナデしてもらってよかったね。
おやすみ。


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