久々のパンづくり

最近、取り始めた「はんど&はあと」にパンの作り方が出ていたので、久しぶりにパンを焼きました。

この作り方が実にユニーク。
けっこう知られてるのかも知れないけど。

何がおもしろいかというと、全然こねなくていいんですよ。

材料が混ざる程度に混ぜたら、ゆっくり発酵させるんです。
成形後の発酵前に2回、発酵させる。

楽だなー、と思ってやってみたら、実際すごく楽。
時間はかかるけど、ほっとくだけだから。

で、できたのがこちら。
シンプルパン。




んー、いい香り。
冷ましてから、チーズと食べるとおいしい!
もうひとつ。




中に砂糖とシナモンを混ぜて、水を少し加えたものを、巻き込みました。
やっぱり、粉砂糖をたっぷり使ったフォンダンとシナモンを巻かないと、存在感がないです。
味はほのかにシナモンですが、ちょっと物足りないかな。

すごく画期的な作り方、と思って飛びつきましたが、クックパッドを見ると、電子レンジを使った、こねなくていいレシピがいろいろ出てました。
作ってみたいのがいろいろ。
クックパッドはなんかパワーがありますよね。
一般のひとの経験、意欲ってすごいですよ。

バルはパンの話題には興味なし。




ちぎって目の前に置いても、クンクンしてから、そっぽ向いてました。


バルー、犬用のケーキ、さがしてみるから楽しみにしててよ。
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「久々のパンづくり」への3件のフィードバック

  1. わぁ、おいしそう!

    自宅で、簡単にパンが焼けると
    それだけでほんの少し豊な気持ちになれますよね。

    もしかして、クックパッドとあり、
    混ぜるだけとあったので、
    ハイジの白パン、とか、白パンとか
    そんな名称のパンではないですか?

  2. ★ちゅちゅたん、ありがとう^^

    そうそう、そういう類のパン。
    手作りパンてやや固いのが多いんだけど、
    ハイジのパン、てやわらかそうですよね。
    作ってみたいなー。

    パンて焼けるときのあの香りがたまらないのよねー。
    ちゅちゅたんも作ってみない?

  3. 本当ですよね~。

    ハイジのパンは、知り合いが披露してくれたのですが、
    レシピは教えてくれなかったの^_^;

    あれは、教えたくないって心境になるほど、
    簡単なのに、ふわっふわで、
    ほんとにハイジのパンみたいで
    十八番にしたくなる気持ちにさせるパンなんです。

    うーーーん、
    クックパッドのレシピで
    パン作り、いつか挑戦したいですぅ。

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