最近、取り始めた「はんど＆はあと」にパンの作り方が出ていたので、久しぶりにパンを焼きました。

この作り方が実にユニーク。
けっこう知られてるのかも知れないけど。

何がおもしろいかというと、全然こねなくていいんですよ。

材料が混ざる程度に混ぜたら、ゆっくり発酵させるんです。
成形後の発酵前に2回、発酵させる。

楽だなー、と思ってやってみたら、実際すごく楽。
時間はかかるけど、ほっとくだけだから。

で、できたのがこちら。
シンプルパン。

んー、いい香り。
冷ましてから、チーズと食べるとおいしい！
もうひとつ。

中に砂糖とシナモンを混ぜて、水を少し加えたものを、巻き込みました。
やっぱり、粉砂糖をたっぷり使ったフォンダンとシナモンを巻かないと、存在感がないです。
味はほのかにシナモンですが、ちょっと物足りないかな。

すごく画期的な作り方、と思って飛びつきましたが、クックパッドを見ると、電子レンジを使った、こねなくていいレシピがいろいろ出てました。
作ってみたいのがいろいろ。
クックパッドはなんかパワーがありますよね。
一般のひとの経験、意欲ってすごいですよ。

バルはパンの話題には興味なし。

ちぎって目の前に置いても、クンクンしてから、そっぽ向いてました。

バルー、犬用のケーキ、さがしてみるから楽しみにしててよ。
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