ナンもどき

週末はどんなパンを焼こうかなー、ってなんとなく考えてましたが
ナンを作ってみました。

参考にしたのはいつもの本。




この本のレシピは手作りではあるのですが、作り方がシンプルで、自由な感じなので気軽に取り組めるのがいいんです。

粉を使ったパン以外のお菓子類も豊富で、読み物としてもおもしろい。
ちょっと物足りないのが、レシピの半分は写真がないこと。

ナンもそのひとつで、想像力をかきたてながら作りました。
ホットプレートで焼いたので、のばした生地がどうしても縮んでしまい、ちょっと厚めで小さなナンもどきができあがりました。




食べてみると、うん、なかなかいけるじゃない?っていう感じです。
こげたところが香ばしくておいしいです。

カレーや中華風の炒めものに添えるといいようですが、バターとメイプルシロップも合う、とのこと。
軽食に添えたり、おやつがわりにしたりして、すぐたべちゃいそうです。




こんな風にすれば休日の朝食にちょうどいいです。




ちょっと作りすぎたので(そういう分量で書かれてるんです)、冷凍保存にしました。
パン類は冷凍しておけば、焼きたてをかなり保てるから便利。

バルはナンにはあんまり興味示さなかった。
あんまり味がついてないからかな。

お出かけからもどってきてやっぱり、お疲れモード。




寝てるような顔して、ちゃっかりおならしたり。




毛がのびて目がかくれてきたね。




暴れるけど、がんばって毛のカットしなくちゃ・・・。


あさってはお彼岸。
だんなさんの実家でおはぎ作りの予定です。
もちろんバルもいっしょです。

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「ナンもどき」への4件のフィードバック

  1. パエリアさん

    ナンに挑戦されたのですね!

    ちぢんじゃったってあったけど、
    お皿にのる丁度いいサイズになってます。

    かわいい!

    ご相伴にあずかりたーい!

    まさに朝食や、ブランチの時に
    ぴったりじゃありませんか。

    バル君、お疲れモードですね。
    でも、そんなバル君のしぐさも表情も
    かわいかったりして。

  2. ★ちゅちゅたん、ありがとう^^

    ホームベーカリーも安く買える今時、
    手作りするのってあほらしい気もするけど、
    パンづくりの作業、きらいじゃないのかな。

    ナンはたしかに、ごはんがわりにできそうな
    素朴な味です。

    スーパーのパンも、ベーカリーのパンも、おうちパンも
    それぞれおいしくて、最近ちょっと食べすぎ気味です。

    いい年してはずかしいわ。

  3. パエリアさん

    そんな、食べれる時に
    「おいしい、おいしい。」と頂くのが一番ですよ。

    これからもいろんなパンに挑戦して、
    作る、食べるを愉しんで下さいね。

    ちゅちゅは、粉ものは心しないと取り掛かれないんです。
    そこらじゅうが粉だらけになるのが気になって。

    パエリアさんに刺激をうけて、
    パンケーキの粉は買ってあるんですが、
    まだ着手していません。

    海外に居た時は、キッチンが広かった事もあって、
    チーズケーキ、ティラミス、ロールケーキ、ショートケーキ
    パウンドケーキと、よく作ってましたが、
    最近はさっぱりです。

    でへへ、、、

    あっ、パエリアさんのお選びになる本、
    ステキですね!

  4. ★ちゅちゅたん、ありがとう^^

    ちゅちゅたん、すごーい!
    いろんなケーキ、作ってたんだねー。
    ティラミス、好きだなー。でも難しそう。

    今のちゅちゅたんは忙しすぎるよ。
    休日は体をやすめなきゃね。

    海外のキッチンてやっぱり広いんですね。
    テレビの中の世界だわ。

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